Ostatnio mam
chroniczny brak czasu – nie narzekam, lubię taki stan. Tym samym, moje dania do
pracy muszą być ekspresowe i nie wymagać prawie, żadnych czynności :) Dlatego
polecam przepis na letnią sałatkę, której składniki pakujemy do torby, a
przyrządzenie zajmie nam 5 min :)
Sałatka
rukola (lub inna wybrana sałata)
garść truskawek, w innej wersji mogą być winogrona lub gruszka
ser gorgonzola (każdy wybiera wg siebie, również może
być kosi ser, mozarella)
gęsty sos balsamico (poniżej wykonanie, dla leniwych -
można taki kupić gotowy)
Sałatę myjemy,
rwiemy, wykładamy na talerz. Na to truskawki, ser i sos ...GOTOWE :)
Sos
balsamico
butelka octu balsamicznego
2 lub 3 łyżki brązowego cukru ...oraz odrobina cierpliwości
Ocet wlewamy do
garnka, dodajemy cukier - wg uznania i gotujemy na małym ogniu do czasu, aż
płyn zgęstnieje.
Sos przygotowuję raz na kilka miesięcy i przechowuję w szczelnym pojemniku, w lodówce.
Sos przygotowuję raz na kilka miesięcy i przechowuję w szczelnym pojemniku, w lodówce.
Smacznego!
Najbardziej lubię takie sałatki z owocami :)
OdpowiedzUsuń