Składniki:
100g sera
manchego (może być również parmezan lub pecorino)
jedna bułka
ciabatta
garść
migdałów
kilka gałązek
świeżego tymianku
łyżeczka
czerwonego octu winnego
słoik papryki
pieczonej**
sól i pieprz do
smaku
Migdały prażymy,
dodajemy do blendera wraz z pozostałymi
składnikami. Miksujemy do uzyskania drobnych okruchów. Faszerujemy papryki,
które układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy je pozostałymi okruchami i
zapiekamy kilka minut.
Smacznego!
* przepis pochodzi z książki "30 minut w kuchni" Jamie Oliver
** papryka pieczona z "ROLNIKA" wymaga opłukania pod wodą, zalewa ma za dużo octu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz