Dla wszystkich fanów
ekspresowego gotowania i kuchni tajskiej polecam makaron ryżowy z kurczakiem i fasolką.
Składniki*
450 g płaskiego
makaronu ryżowego
2 łyżki oleju
słonecznikowego
600 g mielonego
mięsa z kurczaka
4 rozgniecione ząbki
czosnku
200 g fasolki
szparagowej (może być z puszki lub mrożona przelana wrzątkiem)
60 ml słodkiego
sosu chilli
60 ml sosu rybnego
60 ml sosu
sojowego ciemnego
60 ml sosu
sojowego jasnego
1łyżka stołowa
cukru
garść liści
kolendry
garść posiekanych
orzechów ziemnych
Makaron
przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (z reguły jest to makaron 3
min. :-) Do rozgrzanego woka wlewamy olej, gdy się zagrzeje, podsmażamy mięso
mielone, często mieszamy do czasu, aż się zarumieni. Dodajemy czosnek i
fasolkę. Gotujemy przez 2 min. W miseczce mieszamy wszystkie sosy wraz z cukrem, wlewamy do mięsa. Mieszamy. Wrzucamy do woka ugotowane kluski.
Przekładamy do miseczek, posypujemy kolendrą i orzechami.
Smacznego!
* "Nakarm Mnie" Bill Granger - Muza SA 2010
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz